Grupo Tangolfarfan
Grupo culinario de autor

Tres almas,
una sola pasión

Sabores que cuentan historias: desde la parrilla criolla hasta la fusión contemporánea y la calidez de My Maria. Bienvenido a Grupo Tangolfarfan.

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Fogón Sureño — parrilla y cortes a la brasa
Tradición Argentina

Fogón Sureño

Cortes premium & parrilla a la leña

Fusión 640 — gastronomía y buena mesa
Fusión asiática

Fusión 640

Vanguardia y sabores internacionales

My Maria — cocina con alma
Cocina con alma

My Maria

Sabores caseros y buena mesa

Fusión 640 — coctelería y gastrobar
Coctelería de autor

Fusión 640

Gastrobar, tragos y vanguardia

✦ ADN vanguardista

Tres restaurantes, una familia gastronómica

En Grupo Tangolfarfan combinamos autenticidad, calidad y calidez. Cada concepto tiene su propia identidad, pero comparten la misma esencia: excelencia culinaria y hospitalidad inolvidable.

Hacemos experiencias memorables

Fundadores de Grupo Tangolfarfan
Quiénes somos

Las personas detrás del grupo

Grupo Tangolfarfan nació del sueño de unir pasión por la gastronomía, hospitalidad genuina y excelencia en cada detalle. Quienes lideran el grupo trabajan cada día para que cada visita sea memorable.

Desde Valdivia, han impulsado tres conceptos con identidad propia — Fogón Sureño, Fusión 640 y My Maria — compartiendo la misma visión: crear espacios donde la buena mesa, el equipo humano y el cariño por el oficio se noten en cada experiencia.

Comprometidos con Valdivia y con quienes nos eligen

Colección exclusive

Espacios con carácter único

GTF
🥩

Fogón Sureño

Parrilla & Tradición

Asado argentino

Sabores intensos de la Patagonia y cortes premium a la leña. Ambiente acogedor con música en vivo y parrilla a la vista.

📍 Janequeo 382, Valdivia
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GTF
🥢

Fusión 640

Cocina de autor

Fusión asiática

Encuentro de sabores latinos y asiáticos en un espacio vanguardista. Platos autorales, coctelería de impacto.

📍 Av. Alemania 640, Valdivia
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GTF
🍝

My Maria

Cocina casera & tradición

Buena mesa

Un espacio acogedor con propuestas caseras, ingredientes frescos y el cariño de siempre. Ideal para compartir y disfrutar en Valdivia.

📍 Valdivia (dirección próximamente)
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Calidad impecable

Ingredientes frescos, proveedores locales y procesos cuidados.

Equipo humano

Más de 80 colaboradores apasionados por la hospitalidad.

Experiencias únicas

Eventos, degustaciones y atmósferas diseñadas para emocionar.

Sumate al grupo

Trabaja con nosotros

En Grupo Tangolfarfan buscamos talento apasionado por la gastronomía. Si te gusta crear momentos memorables y crecer en un ambiente dinámico, queremos conocerte.

Oportunidades en cocina, sala y administración
Capacitación constante y ambiente inclusivo
Desarrollo profesional y excelentes beneficios

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